Tapenade : la meilleure recette

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Ingredients

- 200 g d'olives noires dénoyautées

- 5 filets d'anchois à l'huile

- 8 petites câpres

- 1 gousse d'ail

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Preparation

Hacher finement la gousse d’ail.

Mettre dans le bol d’un mixeur les filets d’anchois, les câpres, la gousse d’ail hachée, les olives noires et l’huile d’olive et mixer assez fin.